Gibbs et ses lasagnes
En ce jour de la st Arnaud (Abbé de Sainte-Justine de Padoue (+ 1255)
Au temps où Padoue était aux mains d’Ezzelino, un tyran féroce et prompt au meurtre, Arnaud Cataneo, abbé du monastère de Sainte Sabine, dut se réfugier dans une grotte voisine pour échapper à une mort certaine. Quand l’empereur Frédéric II vint délivrer la ville, Arnaud l’accueillit joyeusement. Mais quand Ezzelino reprit le contrôle de la région, le bienheureux Arnaud fut arrêté, jeté dans un infect cachot où il mourut après huit années de souffrances et d’isolement.)
Le repas était préparé par Gibbs.
Nous étions 12 convives, 8 académiciens et 4 invités de notre Gibbs.
L'apéritif était bien garni et nous as régalé.
Pendant ce temps, les 2 cuistots préparaient la salade.
Le Président Grincheux et Gibbs
L'ambiance était bonne.
Là on rigole pas, c'est du sérieux
C'est parti pour le repas avec une salade composée.
Puis ce fut le tour des Lasagnes
Aprés le fromage, nous avons eu droit au fameux gateaux de J.R. et sa chantilly
Pendant que nous discutons, J.R. prend un peu de repos.
La tête de veau de J.R.
En ce jour de la l'Epiphanie (Le 6 janvier, on fête l'Épiphanie : c'est la présentation de Jésus aux rois mages. On l'appelle aussi le Jour des Rois. L'Épiphanie vient du latin ecclésiastique Epiphania, du grec Ἐπιφάνια (pluriel d'Ἐπιφάνεια, les deux formes se rencontrent) ; le terme a été traduit en latin par apparitio,-onis (apparition).Dans le Nouveau Testament, le terme ἐπιφάνεια est utilisé pour désigner l'avènement (en latin adventum, dans la Vulgate) du Christ et de son règne : Le terme ἐπιφάνεια est aussi utilisé pour désigner la manifestation de Jésus Christ sur terre (en latin inluminatio,-onis, dans la Vulgate, d'où illumination en français)
Ce jour là, le repa sedéroulait chez J.R.
Nous étions 8 académiciens et 2 invités.
L'apéritif était pris dans l'alcove ou il faisait un froid de canard.
On avait tous gardé notre blouson
Nous pouvons passer maintenant à table
Commençons par une salade de foie
suivi d'une omelette aux champignons
Oh ! Blaireau, tu en fais une tête !!
Maintenant, nous voilà avec une tête de veau dans l'assiette.
Un petit coup de rosé ?
Ca a l'air d'amuser Momon
Puis du fromage et une bûche à la chataigne et chantilly
Tiens une âme généreuse à bien voulu me prendre en photo
Le repas de la Ste Barbe de Grincheux
en ce jour de la Ste Viviane (Elle passe pour être martyre à l'époque de l'empereur Julien l'Apostat. Elle fut condamnée à être enfermée dans une maison de prostitution où elle resta inébranlable dans sa foi et sa virginité. Devant un tel échec, le préteur la fit attacher à une colonne où elle fut battue à coups de cordes plombées jusqu'à ce qu'elle en succombe.
À Rome, sainte Bibiane, martyre, dont le nom fut donné par le pape saint Simplice à une basilique sur l’Esquilin.)
Ce jour là, le repas se passait chez le Président Grincheux. Nous n'étions seulement que 5 Académiciens et 4 invités :
Momon qui fait partie intégrante de notre Académie, Jean Pierre, le cousin du Président (haute sommité de l'état) et Dominique
L'apéritif se passa bien avec tout plein de bonne choses à déguster.
Je n'étais pas trés bien ce jour là, donc trés peu de photos.
Le repas pouvait commencer par un velouté de chataignes.
Puis nous avons eu droit à de la langue de boeuf
Ca travailler dur en cuisine, on voit que la patronne n'étais pas là.
Puis de la côte de boeuf aux carottes, excellent.
suivi du plateau de fromage et d'un excellent dessert.
Super repas et tres bonne ambiance
Gibbs fait dans la saucisse
En ce jour de la sait Ghislain (Solitaire dans le Hainaut, il vit son petit monastère attirer de nombreux disciples qui défrichèrent la terre en évangélisant la région. Grâce à saint Ablebert, évêque de Cambrai, il put agrandir son domaine pour y accueillir les moines qui venaient de plus en plus nombreux se mettre sous sa direction spirituelle. Sur son abbaye s'élèvera la ville qui porte son nom. Saint Ghislain, moine évangélisateur *
De la même époque que le moine ermite saint Dodon, résidant au Moustier, saint Ghislain, moine puis évêque d’Athènes, était d’une famille noble.
Il fut appelé pour évangéliser le nord de la Gaule. Il fonde une abbaye au lieu du village actuel de Saint-Ghislain près de Mons. Il eut une grande influence sur des familles nobles).
Le repas avait lieu ce mois-ci chez Gibbs. Manquait seulement Chinois qui était à l'hopital.
Il y avait 4 invités.
Nous voila tous autour de l'apéritif à l'exterieur malgré qu'il faisiait un peu frisquet
le maitre des lieux entouré du Blaireau et de Gerber
un apéritif bien garni
les saucisses commençaient à cuire sur la plancha
commençons par une quiche et sa salade
ca fait une belle tablée n'est ce pas
et voila les saucisses qui arrivent accompagnées de frites. Suivra les côtes double d'agneau
après le fromage, viennnent les profiteroles maison.
Et voila à nouveau J.R. en pleine sieste. Il a le don de toujours trouver un canapé.
les encornets du Blaireau
En ce jour de la st Apollinaire, (Élève de saint Mamert, il deviendra évêque de Valence sur le Rhône, il est le patron de cette ville.
La Gaule était alors la proie des invasions. Les Huns, les Alains, les Goths, les Wisigoths, les Burgondes, les Francs voulaient la dominer. Choisi par les évêques de la province de Vienne pour devenir évêque de Valence, il affronta les Burgondes alors ariens et rétablit la foi catholique dans son diocèse, à l'époque où saint Rémi convertissait les Francs.
"Apollinaire est né vers 453 et probablement à Vienne dont son père, le sénateur Hésychius, devait devenir l’évêque après la mort de saint Mamert et aura pour successeur son fils cadet Avit. La famille était originaire d’Auvergne et apparentée à saint Sidoine Apollinaire, évêque de Clermont.).
Le repas avait lieu chez le Blaireau.
Dans un endroit splendide et isolé, nous voila à l'apéritif par une journée magnifique.
Manquaient à l'appel, Chinois malade et Gerber
Des amuses gueules bien agréable
J.R garde son chapeau, il faisait vraiment chaud
Maintenant, passons à tabe. et commençons par du melon au porto
vue magnifique sur les Cevennes
puis, suivra des encornets au riz
puis un peu de salade et pélardons, suivi de la tarte et de la glace
J.R avait déjà trouvé sa place pour la sieste.
Cruchot fait le sanglier
En ce jour de la Saint Norbert (Évêque de Magdebourg. Norbert était un jeune noble, apparenté à l'empereur d'Allemagne, chanoine prébendé de la collégiale de Xanten en Rhénanie, délaissant ses devoirs de clerc pour vivre à sa guise une vie bien agréable et vide. A 35 ans, la route de Wreten en Westphalie fut pour lui un chemin de Damas. Il y est foudroyé par une conversion subite. Délaissant ses biens, il se consacre au service de l'Église dans l'esprit de la réforme grégorienne. Fidèle à son époque, il embrasse la pauvreté et devient prédicateur itinérant dans toute l'Europe, incitant les clercs à mener la vie commune, propre à leur état.)
Le repas était préparé par Cruchot.
A part tous les Académiciens qui était tous là, de nombreux invités étaient présents.
Je peux vous dire que l'apéritif fut super, il y avait beaucoup de choix pour grignoter.
Les conversations aller bon train.
Le Président Grincheux et J.R
Et voila la bête entrain de cuire
Gibbs, Grincheux et Cruchot
J.R. commence à fatiguer
Tiens !! mais c'est moi là, avec Gerber, Michel et Blaireau
C'est parti pour un super repas.
Commençons avec un peu de charcuterie
suivi d'une salade
Oula !! il y avait du monde à table
Et voila les découpeur de sanglier
Ils vont bien tous les deux
Super bien cuit et super bon
Attention, J.R. arrose avant de bruler l'omelette norvegienne
Cruchot est prêt à envoyer l'eau au cas ou !!
Et voila, elle est prête
Je crois que Gerber commence à s'endormir
Mais J.R. lui à trouvé un canapé pour la sieste
Le poulet du Chinois
En ce jour de la Saint Pacome (A 20 ans, l'égyptien Pacôme est enrôlé de force dans l'armée romaine. A Thèbes, alors qu'il se morfond dans une caserne où on l'a enfermé avec les autres conscrits récalcitrants, des chrétiens charitables viennent les visiter et leur apportent de quoi manger.
Une fois libéré, Pacôme se fait baptiser. Il se met au service des pauvres et des malades, puis obéit à l'appel de la solitude en se faisant ermite pendant sept ans.
Un jour qu'il se trouve à Tabennesi dans le désert, une voix mystérieuse lui dit: "Pacôme, reste ici, bâtis un monastère."
Une autre fois, un ange lui dit: "Pacôme, voici la volonté de Dieu: servir le genre humain et le réconcilier avec Dieu."
Pacôme a compris: on ne se sauve pas tout seul. Il bâtit un monastère pour aider d'autres hommes à trouver Dieu. Les disciples y viendront petit à petit.
Ce premier essai de vie commune est un échec: on n'improvise pas une communauté. Pacôme en tirera la leçon et rédigera un règlement strict: "la Règle de saint Pacôme". Il devient ainsi le père du monachisme communautaire ou cénobitique.)
Ce jour là, c'est chez le Chinois que le repas se passé. Nous étions une nouvelle fois tous présent, avec 3 invités.
Je dois présenter mes excuses, car j'ai complétement zappé l'apéritif, pas de photos, j'étais pris par les conversations et de boire un coup.
Donc nous voilà passés à table.
nous pouvons commencer par l'hors d'oeuvre
Une salade Niçoise avec tout ce qui fallait pour qu'elle soit trés bonne.
J.R présidait ce repas.
2 des invités du Chinois
Ensuite, nous avons eu droit à du poulet au Curry accompagné de son riz.
Une grande salle qui sert aux réunions de l'Ecole de Foot.
Le traditionnel fromage
et une délicieuse tarte aux pommes.
Que le Chinois découpe précautionneusement
Gerber et son faisan
En ce jour de l'Annonciation (La scène nous est bien connue. Dieu propose et attend une réponse. Ce sera "Qu'il me soit fait selon ta parole.
Elle devient la Mère de Dieu et du Sauveur avant de devenir, au pied de la croix, la Mère de l'Église. Cette fête est d'abord la fête de l'Incarnation puisque Dieu commence en Marie sa vie humaine qui conduira ce minuscule embryon jusqu'à la Croix et la Résurrection, jusqu'à la Gloire de Dieu.
Illustration: Ce petit panneau frappe par sa fraîcheur. "Qu'il est moderne!" est-on tenté de s'écrier. Il aurait été peint par un maître du Haut-Rhin dans le premier quart du XVe siècle. (collège de Vevey en Suisse)
Lorsque le 25 mars est dans la Semaine Sainte (semaine qui précède Pâques), la fête de l'Annonciation est célébrée le premier jour hors fête, c'est-à-dire le lundi qui suit la semaine de Pâques; d’un point de vue liturgique, la semaine qui suit la fête de Pâques ne fait qu’un avec la fête elle-même.
En 2016, le 25 mars est le Vendredi Saint, la fête de l'Annonciation a été reportée au 4 avril 2016.)
Ce jour là, nous étions réunis et accueillis chez Gerber, et nous étions tous les 8 présents.
Accompagnés de plusieurs invités : momon, Michel l'artificier ainsi que 3 invités Amis à Gerber.
Nous avons débuté comme il se doit par l'apéritif
des clans se forment pour discuter de choses et d'autres.
Nous voilà maintenant à table.
et nous allons commencer par une tarte au thon et aux olives
suivie du faisan farci et truffé et ces lentilles du Puy
là ca commence à aller mieux.
notre Cher Président Grincheux et Gerber
J.R. fait des calins au chien de la maison
et nous terminons par le traditonnel gateau aux chataigne et au chocolat de J.R. et un excellent sorbet au melon