J.R. nous fait un pot pourri de gibier

En ce jour de la Saint François d'Assise, le repas mensuel était préparé par notre cher J.R.

MAMOUR était absent,

Mais nous avions  ce jour là 3 invités :

J.Pierre et Thierry amis de J.R.

Henri un ami de GRINCHEUX.

Donc 12 personnes à table.

A l'extérieur, il faisait beau, mais pas assez chaud, alors nous avons dressé la table dedans.

L'apéritif à débuté dedans, puis continué à l'extérieur, car le soleil brillait.

Nous étions moins serrés à l'extérieur.

12 à table. Le maximum acceptable.

Nous démarrons par des aubergines provençales.

Henri avait mené du st Amour de 1998. Magnifique.



De la tourte aux cèpes du coin bien évidemment.



accompagné de St Julien. extra.



Puis un panaché de gibier. Lapin, perdreaux, caille, pigeon, accompagné de lentilles du Puy.



Pour faire régional, nous avons gouté un coteaux d'Aujac, village proche du notre.
Il s'agit d'un "clinton" vin purement du coin que les anciens buvaient, mais qu'il faut aimer.....





Epicure, notre étoile au guide michelin, a apprécié toutes ces saveurs.



Monseigneur, malgré son régime draconien, c'est régalé.





Là, ça discute plus, ça déguste. C'est que ces retraités de la gendarmerie sont de gros mangeurs.....











Terminons par le traditionnel gateau de J.R. qu'il fait à merveille.



Pendant les causeries qui permettent la digestion,



d'autres sont passés dans le salon pour une sieste réparatrice. Un peu sur le dos,



un peu sur le ventre .......



Oh ! la tête ! ça y est, il émerge de la sieste.







Et le Président qui fait sa vaisselle mensuelle......